24-Jan-20
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La commission des menus du LAC s’est réunie ce jeudi 23 janvier pour amender le menu proposé par la cantine pour les trois prochaines semaines. Régulièrement, cette commission composée d’élèves, personnels administratifs et enseignants ainsi que d’un représentant du traiteur, passe en revue les différentes propositions de plats pour ensuite adopter le nouveau menu devant être servi à la cantine.

Elle tient compte de l’équilibre alimentaire et des remarques des élèves pour aboutir à un choix consensuel.

Ainsi, après concertation, la commission a adopté les menus suivants :  

Sur la semaine 27 au 31 janvier

Jours

Plats

Desserts

Lundi

Couscous marocain, poulet

Yaourt/fruits

Mardi

Burger classic, frites

Gâteaux arachide

Mercredi

Pâtes à la carbonara, sauce blanche

Crêpes

Jeudi

Sauté de bœuf aux poivrons et fines herbes, pommes sautées

Gâteau sésame

Vendredi

Sauce feuille de patate, riz

Hamza/fruits

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Semaine 03 au 07 février

Jours

Plats

Desserts

Lundi

Fricassé de volaille asiatique, riz pilaf, légumes

Hamza/fruits

Mardi

Médaillon de lotte aux saveurs de champignon de Paris, pomme vapeur

Gâteau sésame

Mercredi

Patates douces brochette

Crêpes

Jeudi

Lasagne traditionnelle

Gâteau arachide

Vendredi

Attiéké poulet

Yaourt/fruits

 

Semaine du 10 au 14 février

Jours

Plats

Desserts

Lundi

Pilon de poulet laqué à la graine de moutarde, spaghetti

Crêpes

Mardi

Brochette de poisson mariné au citron vert, aloco

Gâteau sésame

Mercredi

Foutti au soumbara huile rouge

Gâteau arachide

Jeudi

Enchiladas, frites

Hamza/fruits

Vendredi

Riz gras au poulet

Yaourt/fruits

La commission a aussi apporté des remarques sur la cuisson des plats proposés. Elle a d’ailleurs prévue de rencontrer très prochainement le chef cuisinier pour certaines précisions.